Döden i grytan av Henrik Ennart och Mats-Eric Nilsson (ordfront)är inte bara en sträckläsning utan även skräckläsning. Jag blir så dåligt till mods när jag läser boken och drömmer smått mardrömmar om framavlade broilerkycklingar som är slakfärdiga inom 30 dagar och om skrikande grisar i Mexikanska slakhus. Och när jag vaknar, så kommer jag på att det inte är en mardröm, utan verklighet och vi äter det där.
Döden i grytan börjar med den Kvinnliga frälsningssoldaten som bakar bullar hemma i köket och sen säljer dem på en marknad. Och det har gjort henne till en brottsling. Hennes brottshandling går ut på att hon säljer bullar som hon har bakat hemma i köket. Miljökontorets inspektörer hade en mindre razzia och knep då Maj-Britt 77 år. Om det egentligen inte vore ett sånt allvarligt ämne, så skulle jag tro att det här är ett skämt. Men bakterienojjan i Sverige har tagit sig sådana stora proportioner att Maj-Britt har blivit en brottsling i sin iver att tjäna in lite pengar till Frälsningsarmén.
Och så har vi det här med Sodexo, de som lagar maten och gamla och sjuka i , b la, Stockholms läns landsting. Inplastad mat som är microkokt (även snitzel och lingonsylt) samt smakar lika, oavsett vad du har på tallriken. Det är så sorgligt och jobbigt att läsa. Att huvudsaken är att det ska vara så billigt som möjligt. Ingen lust, intenting finns kvar i ätandet.
Vi har mitt i vår bakterienojja glömt den riktiga maten, den riktiga upplevelsen. Att du som gammal kanske är helt skyddad från bakterier (eller är du?)när du äter Sodox inplastade mat, men du har mist hela matupplevelsen och den känsla det innebär att äta god mat. För visst äter man mindre mat när de blir äldre, men det är bättre att äta mindre än att inte vilja äta alls av den smaklösa inplastade microkokta maten.
Det här är en bok alla politiker ska läsa. Det är ett måste. Då kan jag tillägga att Socialdemokraternas borgarråd Carin Jämtin agerar efter författarnas upprop i DN.
Och förresten, inte bara politiker ska läsa den. Gör det Du också.
Läs även andra bloggares åsikter om Döden i grytan, mat, politik, recension, böcker, facklitteratur